
Tronco de Filete 700grs
700gr. De tronco de filete para grupos (Considerado para 3 personas) a la parrilla (peso considerado en crudo, requiere como minimo 45 min de coccion según punto y operatividad, Cabe destacar que las carnes tienen entre 60 y 80% de agua, donde según el tiempo de cocción va perdiendo de 40 hasta 80% de su peso.)